Receta de gelatina de mermelada y queso de fresa

Buenas tardes encantos!! Ya  juernes jeje que rapidito pasa la semana :)
Hoy tenemos como invitada a Mariana de The Cake Queen con una receta fresquita que viene genial para el calorcito que hace por lo menos por Graná :P
Gelatina de mermelada y queso de fresa, nada más leerlo ya me entran ganas de comerlo jijiji

Mariana: La gelatina de mermelada de fresa y queso crema es ideal para el verano, es un postre muy rico y fácil de hacer. Al escuchar que lleva mermelada muchos creen que es empalagoso, pero el queso crema ayuda a conseguir un sabor delicioso... lo mejor de este postre es que lo puedes adaptar según tus gustos, las cantidades, lo ingredientes e inclusive los sabores. Lo importante es realizar una buena gelatina ya que esta será quien mantenga firme a este dulce. Te invito a que pruebes esta gelatina en verano ya que deleitara a todos en casa.

Mil gracias Mariana por compartir con nosotros esta rica y fresquita recetilla :)
Os dejo sus redes sociales para que la visitéis, hace unas cosas riquisimas además de muuy bonitas.

Blog, Facebook, Pinterest, Y su página web: www.thecakequeen.co.uk

Vamos con la recetilla:

INGREDIENTES:

1 sobre de gelatina sabor fresa.
250g de queso crema.
125g de mermelada de fresa.


PREPARACIÓN:

Primero tenemos que hacer la gelatina tal y como lo indica la caja, recuerda añadir un poco menos de la cantidad de agua que nos dice el paquete, de esta forma el resultado final será una gelatina más firme y por lo tanto será mucho mas fácil servirla al plato.

Una vez tenemos lista la gelatina añadimos esta en nuestra licuadora junto con el queso crema y la mermelada, licuamos todo muy bien por unos 3 minutos mas o menos.

Cuando estos ingredientes estén bien incorporados, colocamos en un recipiente y llevamos a la nevera al menos unas 4 o 5 horas para que cuaje muy bien la misma.

Podemos decorarla con fresas frescas y un poquito de crema para batir si así lo consideramos necesario.

Un postre delicioso!!! Hasta la próxima :)